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西餐厅可以加盟-一八六八(在线咨询)-西餐厅

    来源网站:www.zhankua.com   更新日期:2019-01-20 06:48:59  信息编号:6Z20240

【站夸网】故宫角楼开了家咖啡馆话说故宫在这几年收获了大批粉丝之后就在“网红”这条道路上越走越远从当初那个神秘又严肃的印象到如今变换风格,频频出现在我们的视野中无论是之前的《我在故宫修文i物》还是最近热播的《上新
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故宫角楼开了家咖啡馆

话说故宫在这几年收获了大批粉丝之后

就在“网红”这条道路上越走越远

从当初那个神秘又严肃的印象

到如今变换风格,频频出现在我们的视野中

无论是之前的《我在故宫修文i物》

还是最近热播的《上新了·故宫》

这个尘封了几百年的历史文化

正在慢慢地向我们揭开它的神秘面纱

实话说,敢开在故宫墙下的咖啡馆

还是需要一定的勇气的...

走到门口,故宫式建筑就映入眼帘

室外的走廊设置了多个由太阳伞撑起的休闲区域

而标志性的招牌挂放在门外作为引导

让我们又多了几分期待,里边到底长什么样呢

室内设计整体以简约古风为主呈现

中间区域摆满了中式的原木桌椅和橱柜

以及灰砖铺成的地板、屋顶木梁和雪白色的墙面

还有左右两边颇具韵味的纱缦隔扇

使其现代风格中又透露着古香古色

当然,里边最i具亮眼的当属

国宝《千里江山图》啦

贯穿了整个墙面到房梁上搭住的轻缦

窥见名作,清晰可见


柜台相比则倾向于现代风格

整体以金属材质凸显高贵气质

包括点菜单上布满了印花图形凸显细节

还有玻璃柜内糕点甜品也是随处可见

除了品尝宫廷咖啡

馆内还放置了不少的故宫文创的周边产品

包括前段时间刚出的故宫日历、日记本等

当然还有限量咖啡杯

以故宫红、黄两色为基调囊括各种款式

上边的图案设计得也很精致

这家咖啡馆也让游客无需入宫

就能一饮宫廷咖啡

以感受东西方的文化碰撞

多了些难得的感受

馆内的热品“康熙最爱巧克力”

据说是康熙爷真的喜欢吃巧克力才专门定制

添上“微服私访”四个大字

是不是又多了几分霸气呢

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泰国第一女主厨

她是泰国第i一女主厨,她坐镇米其林三星餐厅,她是泰国家喻户晓的电视明星,她代表泰国向全球推广国家旅游美食文化……她就是KEAAMI主厨Purida Pu Theeraphong!

星厨Purida,精通传统泰式料理,西餐厅加盟钱,同时深谙西餐之道,多年跨国工作经验让她成功跻身于国i际顶i尖主厨的行列。

她拥有15年澳洲顶i级餐厅工作经验,回归泰国后,西餐厅可以加盟,她在泰国全国主厨大赛(Iron Chef Thailand)中打败众多米其林星厨后一举夺魁,成为获得该荣誉的首位女性主厨。

这位名副其实的“泰国第i一女主厨”目前坐镇泰国最知名的米其林三星餐厅,是代表泰国向全球推广泰国国家旅游美食文化的亲善大使,更是为KEAAMI诠释国i际范摩登泰创新理念的不二人选。

星厨Purida与KEAAMI合作非常紧密,每年她都会常驻门店,亲自研发更符合中国人口味的全新摩登泰菜式和特色菜单。

重金聘请泰国第i一女主厨入驻KEAAMI只是TIAGO品牌“全球星厨计划”的一小部分。未来TIAGO品牌计划引入更多重量级泰国主厨,与主厨Purida组成摩登泰最强主厨阵容,打造最地道同时也最i具国i际范的摩登泰品牌。

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两年前,呷哺呷哺推出湊湊火锅,加盟西餐厅公司,以“火锅+茶憩”独特的创新组合打入市场,那么茶米茶究竟有哪些创新值得期待?

在门店风格上,茶米茶以古朴的新中式风格为主,风格古典、雅致,桌椅、吧台、置物柜全部采用木质材料,融合混泥土的灰色工业风,以创意茶具、精美艺术品和杂志书籍装饰摆设,颇有宁静、安逸、放松的喝茶气氛,欲传递一种茶的文化价值。从呷哺呷哺到湊湊,再到茶米茶,门店的风格也逐渐更有内涵,更注重文化的表达与传承。

在产品上,茶米茶将在传统茶汤底的基础上作出更多创新,西餐厅,推出多种茶汤,而除了茶饮之外,也会配以一些台湾点心,让用餐体验丰富起来。徐毅文表示,茶米茶采用中国传统茶叶熬制茶饮的汤底,在保留传统茶香的基础上创新奶茶的口味

茶米茶虽然在产品和空间都做出了一些改变,但当红的茶饮品牌如喜茶、奈雪的茶等,其无论是在品质和场景上都很出色,那么如何做出一杯更高品质的茶,也是茶米茶一直在努力的事情。

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而面对竞争激烈的茶饮市场,如何做出差异化?徐毅文表示:“茶米茶在茶饮的部份是以'茶汤'本身的升级为主轴,区别于其他品牌多半以茶汤的添加口味去做变化的路线,让消费者回归喝茶,喝好茶,让产品更经典、寿命更长。再者茶米茶的佐餐点心,以咸口味为主,但不会让点心的比重超过茶饮,还是以推广喝茶为品牌基调。目前,茶米茶的客单价在70-80元, 而未来的目标是外带加外送,合起来能够超过50%的量,而堂食控制在40%左右。


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